杨梅酒的做法 杨梅酒的功效与作用

发表日期:2019-12-09 | 来源:养生食疗

六月份正值杨梅上市的季节,为了能够在过了杨梅的季节之后还能吃到杨梅,大多数人都选择做杨梅酒,那杨梅酒应该怎么酿呢?今天我们就来看看杨梅酒的做法以及杨梅酒的功效与作用。

杨梅酒的做法

 

 

1、杨梅加入清水和盐浸泡20分钟

2、把浸泡过的杨梅冲洗干净,再用凉开水冲洗,把冲洗干净的杨梅自然晾干

3、把晾干有癫痫病的人会突然死亡吗表面水分的杨梅放进玻璃瓶里,一层杨梅一层冰糖,最后倒入白酒

4、盖紧盖子密封保存,阴凉、避光、室温下三个月即可。

5、启封后,要迅速分离果肉和酒。喝时可以倒上一小杯,加入冰块与蜂蜜,清爽甘甜。

小贴士:

 

 

1、做杨梅酒最好选用个头大深红色的杨梅,成熟的杨梅甜甜的,做出来的酒色更艳丽和酒味更香醇;

2、做杨梅酒的杨梅清云南治疗癫痫的医院怎么样洗有两种方法,一种是把杨梅用清水冲洗,把杨梅表面水分要完全晾干,另一种是杨梅冲洗干净,用白酒把杨梅表面消毒。

3、盛杨梅酒的玻璃瓶一定要无油无水,彻底消毒,最好用广口的玻璃瓶,方便取出来饮用!康妮先用清水洗净干净瓶子,再用热水冲洗两遍,擦干水分,最后用少量的白酒冲一遍;

4、杨梅、白酒和冰糖没有固定的比例,可以根据自己的喜好来调整,嗜好酒味浓的可以增加白酒的分量,喜好甜甜的口感,可以多放一些冰糖等等。但白酒一定要没过杨梅,不然杨梅会变质的;

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5、杨梅酒放冰块或者冰镇后饮用,沁人心脾。

杨梅酒的功效与作用

 

 

用白酒浸泡的杨梅酒,盛夏时节食用会顿觉气舒神爽,消暑解腻。拉肚子的时候,喝下即可止泄,具有收敛作用。杨梅酒还有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能。

杨梅酒含有多种有机酸物质,尤其是维生素C的含量非常高,维生素C河北正规的癫痫医院在哪里是一种可以直接帮助人体消化糖的代谢和进行糖氧化的成分,还可以增强人体学习血管的通透性,具有降低血脂,防止癌症发生的功效。

所含的果酸既能开胃生吞生津,消食解暑,又能阻止体内的糖向脂肪转化的功能,有助于减肥。杨梅酒对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用,能治痢疾腹痛,对下痢不止者有良效。杨梅的果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动,有利于体内有害物质的排泄。杨梅酒中含有的维生素C和维生素B12以及果仁中喊的氰苷类、脂肪油等抗癌物质,对于防治癌症有一定的积极作用。

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